广州值得打卡的顶级酒店餐厅 本地食客私藏美食指南

作为国内顶尖的美食之城，广州不仅满街都是接地气的市井大排档，不少高端酒店里的餐厅更是藏着不输专业私房菜馆的地道美味。这些酒店餐厅不仅拥有雅致的用餐环境，部分还拿下了米其林评级，不管是商务宴请、情侣约会还是家庭聚餐都非常合适，今天就给大家整理一份广州好吃又有格调的酒店餐厅清单。

传统粤菜天花板：白天鹅宾馆玉堂春暖

作为国内首家获评米其林三星的粤式餐厅，白天鹅宾馆玉堂春暖可以说是广州高端粤菜的代名词。餐厅位于沙面岛旁的白天鹅宾馆内，临江而建，用餐时能俯瞰珠江美景，复古又雅致的装修风格带着老广专属的情怀。

招牌菜品几乎每桌必点：脆皮叉烧肥瘦相间，外皮脆而不腻，搭配特制的梅子酱解腻；酥皮焗汤丸端上桌时还带着滋滋的热气，酥皮层次分明，内馅的芝麻汤圆香甜软糯；还有招牌的葵花鸡，采用广州本地特色的葵花鸡烹饪，肉质鲜嫩多汁，自带淡淡的葵花清香。如果想体验最正宗的老广高端粤菜，这里绝对是首选。

高空景观创意粤菜：广州柏悦酒店悦景轩

位于广州柏悦酒店65层的悦景轩，主打创意粤式料理，同时拥有俯瞰珠江新城CBD的无敌景观。餐厅的装修风格简约大气，落地玻璃窗将城市风光尽收眼底，无论是白天还是夜晚用餐都氛围感拉满，非常适合情侣约会或者商务宴请。

这里的菜品在传统粤菜的基础上加入了不少创意元素：松露水晶虾饺将松露的鲜香和虾饺的清甜结合，一口下去层次丰富；和牛鹅肝炒饭用的是澳洲和牛和法国鹅肝，米粒分明却又香气浓郁；还有招牌的脆皮乳鸽，外皮酥脆到能听见声响，内里的肉质却依然鲜嫩。人均消费大概在800到1200元左右，适合预算较高的聚餐。

米其林一星家常粤菜：广州南丰朗豪酒店唐阁

唐阁是广州为数不多的米其林一星粤式家常菜餐厅，相比其他高端酒店餐厅，这里的菜品更偏向家常却又不失水准，价格也相对亲民一些。餐厅位于海珠区南丰朗豪酒店内，装修风格典雅大气，适合家庭聚餐或者朋友小聚。

招牌脆皮乳鸽是每桌必点，外皮炸得金黄酥脆，咬开后汁水瞬间迸发；杨枝甘露用的是新鲜的芒果和西柚，甜度恰到好处，不会过于甜腻；还有古法蒸石斑鱼，保留了鱼肉的鲜嫩，搭配特制的蒸鱼豉油，鲜香味十足。人均消费大概在500到800元之间，对于想体验高端粤菜又不想花费太高的食客来说非常合适。

亲子友好自助餐厅：广州长隆酒店白虎自助餐厅

如果是带娃出行的家庭，那么长隆酒店的白虎自助餐厅绝对是首选。餐厅紧邻长隆野生动物世界，用餐时可以隔着玻璃观赏白虎、火烈鸟等野生动物，孩子们可以一边吃饭一边看动物，体验感拉满。

自助餐的品类非常丰富：海鲜区有新鲜的三文鱼、小龙虾、生蚝；烤肉区有现切的牛排、烤羊腿；甜品区的提拉米苏、芒果班戟都做得非常地道；还有专门的儿童餐区，造型可爱的卡通餐点深受小朋友喜爱。人均消费大概在300到500元之间，性价比很高，适合全家一起聚餐。

私密高端宴请之选：广州四季酒店愉粤轩

位于广州四季酒店70层的愉粤轩，是米其林二星餐厅，同时也是广州高空粤菜的代表之一。餐厅的包厢私密性极强，落地玻璃窗将珠江两岸的夜景尽收眼底，非常适合重要的商务宴请或者家庭聚会。

这里的菜品主打传统粤式高端料理：花胶鸡煲选用优质的花胶和走地鸡慢炖数小时，汤汁浓郁粘稠，富含胶原蛋白；脆皮烧鹅选用清远黑鬃鹅，外皮酥脆油润，肉质鲜嫩多汁；还有招牌的燕窝蛋挞，将燕窝的清甜和蛋挞的酥脆结合，口感层次丰富。人均消费大概在1000到1500元左右，是高端宴请的不二之选。

广州酒店餐厅打卡小贴士

1. 大部分高端酒店餐厅都需要提前1到2周预约，尤其是周末和节假日，建议提前规划好行程；2. 不同餐厅适合的场景不同：商务宴请可以选择愉粤轩或者悦景轩，家庭聚餐可以选择唐阁或者长隆白虎自助餐厅，情侣约会可以选择柏悦悦景轩；3. 部分餐厅会有套餐优惠，可以提前在官方渠道查看，性价比更高。

广州的高端酒店餐厅不仅藏着地道的美食风味，更承载了城市的饮食文化，不管是本地食客还是外地游客，都能在这里找到适合自己的美食体验。